10 สิ่งที่คุณเข้าใจผิดเกี่ยวกับห้องครัวของคุณ

9 สิงหาคม 2017 | สาระความรู้ทั่วไป, สาระสุขภาพ

1.การทำเบคอน

การย่างเบคอนบนเตาร้อนๆ จะส่งผลให้น้ำมันกระเด็นได้ง่ายและอาจทำให้เกิดบาดแผลได้ คุณควรย่างเบคอนในเตาอบขนมคุกกี้และรองด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้เบคอนสุกเท่ากัน นอกจากนี้ยังทำความสะอาดได้ง่ายอีกด้วย

 

Advertisement

 

2.มันฝรั่งย่าง

เพียงแค่คุณนำมันฝรั่งไปต้มด้วยน้ำเกลือและนำไปอบด้วยเตาอบ จะพบว่ามันฝรั่งของคุณจะมีความอ่อนนุ่มทั้งภายนอกและภายใน โดยทำให้รสชาติดียิ่งขึ้นได้อีกถ้าคุณใส่ส่วนผสมอื่นๆ เช่น มัสตาร์ด

 

 

3.การผ่ามะนาว

ถ้าคุณผ่ามะนาวโดยการผ่ากึ่งกลางของลูก มะนาวลูกนั้นจะให้น้ำมะนาวแก่คุณน้อยมากๆ เพราะนั้นเป็นวิธีการผ่าที่ไม่ถูกต้อง

 

 

4.ไข่กวน

ถ้าคุณใช้ความร้อนที่สูงเกินไปจะทำให้ไข่ของคุณสูญเสียโปรตีนรวมถึงคุณค่าทางโภชนาการอื่นๆได้ หากคุณควบคุมความร้อนให้อยู่ในระดับต่ำ คุณจะได้ไข่ที่นุ่มนวลและน่ารับประทาน

 

 

5. การทำคุกกี้เนยถั่วลิสง

คุณสามารถหาส่วนผสมได้ง่ายมาก โดยใช้แค่เพียง 5 อย่างเท่านั้น คือ แป้ง, เนยถั่วลิสง, ไข่, น้ำตาลและวนิลา แค่นี้คุณก็จะได้คุกกี้เนยถั่วลิสงที่อร่อยที่สุดแล้ว

 

Advertisement

 

6. การเทน้ำลวกเส้นพาสต้า

ทุกครั้งที่คุณทำพาสต้า คุณควรเก็บน้ำที่ใช้ลวกเส้นไว้ สักครึ่งหนึ่งก่อนที่จะเทส่วนที่เหลือทิ้ง   เนื่องจากในน้ำจะมีส่วนของเกลือที่ได้จากแป้งพาสต้าโดยสามารถนำมาทำซอสสำหรับหมักเนื้อได้ร เช่น carbonara cacio e pepe

 

7. การทิ้งไวน์ที่หมดอายุแล้ว

อย่าพึ่งทิ้งไวน์ที่หมดอายุ คุณสามารถยืดอายุได้ เพียงแค่นำเหรียญมาหมุนวนรอบปากแก้วไวน์ของคุณเท่านั้น

 

 

8. การทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิป

ถ้าหากคุณไม่ได้โรยผงเกลือลงบนคุกกี้ช็อกโกแลตชิปที่อบใหม่แสดงว่าคุณทำพลาดแล้ว เพราะการโรยเกลือที่มีคุณภาพดีลงไป จะช่วยเปลี่ยนรสชาติของคุกกี้ให้อร่อยยิ่งขึ้น

 

 

9. การทำ Fettuccine Alfredo

ในการทำอาหารชนิดนี้หนึ่งกระทะอาจเปลี่ยนคุณได้เลย   เพียงแค่คุณใส่ซอสชีสลงไปผัดพร้อมกับเส้นพาสต้า   แค่นี้คุณก็จะได้ Fettuccine Alfredo   ที่มีรสชาติอร่อยมากและยังทำความสะอาดกระทะได้ง่ายอีกด้วย

 

Advertisement

 

10. วิธีการทำมันบด

เมื่อคุณเพิ่มครีมและเนยลงไปปริมาณมากพอแล้ว คุณควรใส่มันฝรั่งลงในครีมและเนยด้วย  เพื่อความสมดุลในมันบดของคุณ

 

 

ที่มา : popsugar.com
Advertisement




Keyword ที่เกี่ยวข้อง



แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook